シターラダイナー ecute 東京上野「ビリヤニセット（エビカレー）」、カレー食べにいこ

カレーの「お味・感想」は？

シターラダイナー ecute 東京上野「ビリヤニセット（エビカレー）」は、インドのお米・バスマティライスのふわふわした食感が楽しめる、炒め炊き込みご飯で、固まりの大きめチキンと、お米が一緒に調理されています。

「エビカレー」は、海鮮食品の美味しい風味で、具の形はなく、とっても濃厚でコクがあり、エビの存在感を感じる、カレーだけれどカレーじゃない様な「不思議な感覚」の味わえる「独特」のカレーです。奥行きある味覚は、とても満足します。「感想」

通勤したり、上野の街にはよくよく訪問します。駅ナカのお店は熟知しており、つい最近も、国立博物館や、美術館、文化会館のある「公園口改札」が改装されて、便利になったばかりですね。

今回ご訪問したこのレストランは、昨年から今年のコロナ渦で、唯一「すぐ行ける貴重なインド料理屋さん」という印象の、「自称・カレーハンター」にとって安心な場所に存在しています。

しかし、様々な制限のあった期間、駅ナカなのですが「休業」してしまい伺えず仕舞い。久しぶりに、ランチタイムに通り掛かり、ご訪問が叶いました。とっても嬉しいです。

以前もお話ししましたけれど、インドのレストランの「ビリヤニ定食」は、お店によってはメニューにありませんし、また「売り切れ」だったり、今日は「なし」などの場合があり、運の良し悪しに左右されやすい様なのです。ですから、お腹が空いていたら、メニュー確認後、早速お食事しちゃいましょう。

どのレストランでも、チキンなどの「お肉」や、メインの具材を共に炊き込み、ホカホカの出来立てが味わえます。お店ごとの調理の方法が違うのかもしれないと思いましたが、どちらもご飯と「具」が渾然一体となっており、ムシャムシャ頬張るのがオキテの様です。お子さんと取り分けたり、大勢でもお食事しやすいですよね。

「エビカレー」も、マイルドだけれど「スパイシー」なこの不思議な風味に「とりこ」になります。辛い様な、辛く無い様な独特の「スパイス」です。イマイチ、種類が不明ですけれど、教えていただいても、知らない種類の「スパイス」なのかもしれません。

インドのお漬物「アチャール」ですけど、不思議な風味なので好き嫌いがあるかもしれません。ヨーグルトとお酢の双方を味わう様な味覚で、消化に良さそうです。

次回、「エビカレー」以外の「カレー」メニューを是非攻略したいと思います。