旧ヤム邸 大阪谷町六丁目「牛豚キーマカレー」食べた。おうちカレー

カレーの「お味・感想」は？

「牛豚キーマカレー」は、味はしっかりスパイスの香りと、シャキシャキな生姜などの歯ごたえ、後味が残ります。スパイシーです。「感想」

「牛豚キーマカレー」。今までお店で食べた事がなかったのですが、このカレーはカルダモンなどの「スパイス」の風味があり、一口目から（香辛料、生姜など）シャキシャキの歯ごたえ、香りが印象に残りました。お肉は、たっぷりです。肉感の歯ごたえがしっかりあり美味しく味わえます。

箱の表示では、「中辛」で袋から出すと、トロトロペーストの「カレー」です。お食事すると「辛味」は強く感じませんが、お食事後にほのかに辛く感じました。香辛料のパンチが効いたお味で、「薬膳カレー」との説明がありました。いつもと違う「カレー」スパイスの香りなので、なにやら爽やかな不思議な感覚がしました。

ランチとして、個人的に「風味」が香り高く「異国の風」をカレーから感じる、このカレーには大満足しました。

どうして爽やかな食感があるのか、調べてみると内容のお野菜に、「しめじ」「ごぼう」「赤ピーマン」「水クワイ」とありますので、根菜の風味なのかもしれません。シャキシャキ感が美味しいです。

大阪にはそんなに伺ったことがないのですが、ネットで検索すると、お店が大阪には他にも数店舗、都心には「下北沢」にあるようです。

次回はぜひお店でお食事したいと思います。